干红葡萄酒的级别分类及品质等级
1. Vino de Mesa(普通餐酒)
这是最低档次的干红葡萄酒,通常只在超市、餐馆等地出售。酒不需要任何特定的产区限制,可以用各种品种的葡萄酿制。这种酒通常口感较淡,没有复杂的层次感,品质参差不齐,价格较为便宜。
2. Vino de la Tierra(地区葡萄酒)
这类干红葡萄酒需要遵守一些地区性的法律法规,如采用特定葡萄品种或在特定产区酿制等。但是它们没有红酒法定产区范围内的限制,因此这种酒的品质和口感也参差不齐。这些酒通常价格中等。
3. Denominación de Origen(红酒法定产区)
这些干红葡萄酒按照严格的法规,在特定的红酒法定产区内酿制。这些法规规定了葡萄品种、种植技术、采摘时间、酿造方法和瓶装标准等。这意味着这些干红葡萄酒具有一定的品质保证。这些酒的价格较高,但也有一些平价的选择。
4. Denominación de Origen Calificada(高级红酒法定产区)
这是西班牙干红葡萄酒中最高级别的产区,只有两个:Rioja和Priorat。这些红酒产区酒的品质控制更加严格,包括葡萄园的位置、高度、气候和土壤,以及葡萄的种植、酿造和瓶装等过程。这些酒产量有限,价格也非常昂贵。
总的来说,干红葡萄酒的品质和价格取决于产区、品牌、葡萄品种、酿造方法等因素。对于初学者来说,建议先从基础级别的酒开始品尝,逐步尝试品质更高、价格更贵的酒。